長野県はズッキーニの生産量全国１位
担当U
ズッキーニってあまり自宅で食べたことがなかったのですが、実は長野県が生産量１位ということを知り、スーパーで買って食べるように。
天ぷらは安定のうまさですが、その他、チキンのトマト煮に茄子のかわりに入れてみたり、ピーマンの肉詰めの時に肉があまったらのせてみたりと。
６月になれば長野県産ズッキーニの本格出荷の時期になるので、今年もいろいろ新メニューに挑戦したいと思います。
《その他、長野県が農産物生産量全国上位のものの中で個人的に意外だったもの》
カーネーション、トルコギキョウ、シクラメン、ブルーベリー（全国１位）
かぼちゃ（３位）
そば（３位）
