麻婆豆腐と麻婆茄子のコラボが実現

なぜに麻婆豆腐と麻婆茄子が同時に食卓に並ぶのか？

それは、我が家の偏食のお子様が麻婆茄子に大ブーイングだっとことに由来します。

「豆腐でいいのになぜわざわざ茄子入れる？」とのこと。

確かに自分も子どもの頃は茄子は大嫌いだった記憶があるので強くは言えず。

ということで、麻婆茄子にする時には、麻婆豆腐も作ることにしました。

同じ麻婆とはいってもそれぞれ味付けは結構違うので、面倒くさいことこの上ないですが、

①嫌いな麻婆茄子も少しは食べること

②二日連続同メニューになることに同意すること

を条件に実現となった次第。

今夜もビールが進んでしまう。