2022年10月16日
今日は、立派なエビを入手したのでひさしぶりのエビチリとなりました。 普段は甘いエビマヨと辛いエビチリの2種類作りますが、今日はめんどくさかったのでエビチリのみ。 ちょっと見た目はあれだけど味はなかなかのもんです。 最近、 […]
2022年10月8日
本日のメニューは自分の得意中の得意料理、四川麻婆豆腐です。 我が家内での人気レシピランキング１０年連続１位！です。 もうかれこれ10年以上つくっている過程で最終的にたどり着いた我が家流は、 ①豆腐は下茹でしない→単純に面 […]
2022年9月23日
本日のメニューはみんな大好き中華シリーズから、「青椒肉絲」です。 素（もと）とか使わなくても簡単においしくできる上に、肉よりもはるかに野菜が多いにも関わらず子どもから苦情がでないのでおすすめです。 あっという間に完成です […]
2022年9月1日
今日のメニューは、インドネシアからナシゴレン（風）。 エスニック風味なメニューですが、意外とお子様にも好評です。 ここ最近、晩酌ビールが続くので、明日こそ休肝日にしたい。
2022年8月27日
我が家の夕食は、ここ二日間カレー続きでした。 それでも、最後にほんの少し余ってしまったので、今夜の夕食はそれをリメイクすることに。 作ったのは、夏野菜のキーマカレー。 なんと３日連続のカレーに挑戦です。 ナンが好評でした […]
